Tyrkisk lammegryte
Ingredienser til 10 porsjoner: 1,5 kg benfritt lam 3 stk aubergine 5 stk løk 3 stk grønn squash 2 stk rød paprika 2 stk hakket hvitløk 1...
Salt lapskaus
Ingredienser til 10 porsjoner 1200 g Salt ternet svin eller salt ternet får 100 g sellerirot 200 g gulrot 200 g kålrot I kg potet 100 g purreløk 1...
Skinkesteik med grønnsaker
Ingredienser: 3-4 kg skinkestek 2 ts salt. 2 ts pepper 4 ss olje 1 dl sitronsaft 3 stk brokkoli bunter 2 stk grønn squash 200 g rødkål Saus...
Gulasj suppe
Ingredienser: 800 g Storfe høyrygg strimlet 4 ss olje 2 fedd hvitløk 4 løk 300 g tomatpuré 5 ts parikapulver 3 ts karve 3 ts salt 2 ts pepper 3...
Vossakorv med rotmos
Ingredienser: 30 stk Vossakorv 1 kg potet 0,5 kg sellerirot 0,5 kg gulrot 2 dl melk 100 g smør 1 ts salt 1 ts pepper ½ ts malt muskat nøtt ...
Kalkunfilet med paprikasaus
Ingredienser: 1,8 kg kalkunfilet 1 dl olje ½ dl sitronsaft 5 stk rød paprika 2 stk rødløk 4 ss paprikapulver 2 ss tomatpuré 8 dl hønsekraft/...
Salt lapskaus
Ingredienser: 1,2 kg salt ternet svin eller salt ternet får 100 g sellerirot 200 g gulrot 200 g kålrot I kg potet 100 g purreløk 1 ts salt 1 ts...
Marokkansk lammegryte
Ingredienser til 10 porsjoner: 1 kg benfritt lammekjøtt i biter 5 ss oliven olje Saft av en sitron 1 ts salt 1 ts pepper 5 båter hvitløk 5 dl...
Kyllingkjøttboller med tomatsaus
Ingredienser til 10 porsjoner: 1,5 kg kyllingkjøttboller. 5 stk gulrot 1 stor sellerirot 5 stk løk 1 stk hvitløk 1 kg hakkede hermetiske tomater...
Grønnsaks suppe med kjøttboller
Ingredienser: 3 liter grønnsaks buljong (bruk gjerne buljongterning) 300 g kålrot 200 g sellerirot 300 g gulrot 1 kg poteter 3 stk purre 3 stk løk...