HUNDSUND SKOLERESTAURANT – et nytenkende kostholdsarbeid som er blitt en suksess!

Den første skolerestauranten i Norge åpnet dørene august 2008 og kom til på ren dugnad i regi av Snarøya kvinne- og familielag. Vi fikk muligheten av Fornebuorganisasjonen i Bærum Kommune, og vi satset alt. Det er rett og slett altfor viktig å la være. Det handler om å forebygge helse, få en god skole med økt konsentrasjon og bedre resultat, det handler om å innarbeide gode matvaner, og sist men ikke minst handler det om MATKULTUR. Og sitte ned sammen med gode venner å spise et godt måltid i hverdagen…hvem vil vel ikke det?

Vi gjør vårt ytterste for at barn og unge skal få riktig næring i form av god hjemmelaget husmannskost. Matkultur skapes av gode dufter som stimulerer til å ville spise. De gode duftene skapes av dyktige kokker. Vi har to av dem! Tom Christian Engeli og Kim Andreassen De lager varm lunsj til: ca 260 ungdomsskole- elever og ca 150 barnehagebarn hver dag. I tillegg har vi åpen, for alle og enhver, middagsservering tirsdager og torsdager fra kl. 15-18  (september – mai)

HUNDSUND SKOLERESTAURANT – et nytenkende kostholdsarbeid som er blitt en suksess!

– Det er jo et paradoks i Norge, at vi pålegger barn og unge å gå på skolen samtidig som vi ikke klarer å gi dem den bensinen de trenger til å yte maksimalt, – Våre egne undersøkelser viser at barna orker mer, i tillegg tør de smake på ting de aldri har smakt før. – Vi næringsberegner og porsjonsberegner all mat vi lager. Slik kan vi tenke økonomi og kvalitet.

Undersøkelser viser at barn og unge i Norge spiser minst grønnsaker i hele Europa, og lite fisk. På Hundsund Skolerestaurant spiste 196 ungdommer 12,5 tonn grønnsaker og ca 2 tonn fisk i skoleåret 2009/2010… BARE I LUNSJEN! Det viser seg også at de tar med seg de nye matvanene hjem, og tør å prøve nye smaker!