Ingredienser:
- 800 g Storfe høyrygg strimlet
- 4 ss olje
- 2 fedd hvitløk
- 4 løk
- 300 g tomatpuré
- 5 ts parikapulver
- 3 ts karve
- 3 ts salt
- 2 ts pepper
- 3 liter oksekraft (buljong)
- 10 stk poteter
- 5 stk paprika
- 1 stk purre
- 1 ss chili
- 1 ss eddikk
- 1 ss sukker
Slik gjør du:
- Stek kjøtt, del opp hvitløk, løk og stek det sammen med kjøttet. Ha i tomatpuré, paprikapulver, karve, salt og pepper. Stekes godt sammen. Ha på kraften og kok videre i en time. Ha i poteter, paprika og purre og kok videre i 20 minutter. Smak til med chili, eddik og sukker etter ønske.