Ingredienser til 10 porsjoner:

• 10 stk lunsjkaker
• 0,5 kg potet
• 0,5 kg gulrot
• 0,5 kg kålrot
• 0,5 kg sellerirot
• 250 g rødløk
• 250 g purreløk
• 3 ss olje
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 ts tørket timian

Slik gjør du:

1. Kutt poteter og grønnsaker i ønskede biter. Ha over olje og krydderne. Stek i ovn på 200° grader i ca. 15 min eller til de er møre. Server en lunsj kaker pr porsjon.