![](\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Kvinneforbundt_Logo.png\" "\\"Kvinneforbundt_Logo\\""){kind=logo}
<\/span><\/div>SKOLEMAT \u2013 BAKGRUNN \u2013 HVORFOR \u2013 FAKTA<\/h6>\nBAKGRUNN \u2013 KORT HISTORIKK<\/h2>\n\nNorges Kvinne- og familieforbund (K&F) har lang historikk med tanke p\u00e5 kosthold og ern\u00e6ringssp\u00f8rsm\u00e5l. Vi var blant de f\u00f8rste som startet opp med husmorskoler. Videre engasjerte vi oss mye for at husstell\u00e6re skulle inn som undervisning. Fortsatt er vi opptatt av undervisningen innenfor dette omr\u00e5det og arbeider for at dette skal styrkes.<\/p>\n
V\u00e5r hensikt har i alt dette v\u00e6rt at kunnskapen om riktig kosthold og ern\u00e6ring skal v\u00e6re h\u00f8y i befolkningen.<\/p>\n
Dette betyr at sp\u00f8rsm\u00e5let ofte har v\u00e6rt debattert i organisasjonen. S\u00e5 tok Snar\u00f8ya kvinne- og familielag denne debatten over til aktiv handling. I 2006 startet de opp arbeidet og planleggingen med servering av varm lunsj i skolen. Hensikten var via eksemplets makt \u00e5 vise at ved \u00e5 servere skikkelig mat i skolen, ville elevene orke mer undervisning utover ettermiddagen. Samtidig ville elevene f\u00e5 et mer bevist forhold til matens betydning for konsentrasjon og fysisk velv\u00e6re.<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag s\u00e5 mulighet i forbindelse med utbyggingen p\u00e5 Fornebu. De kontaktet kommunen og fikk med seg Fornebuorganisasjonen p\u00e5 ideen om \u00e5 etablere landets f\u00f8rste skolerestaurant n\u00e5r Hundsund skole skulle bygges. I og med at dette var et pilotprosjekt her i landet, hentet man erfaringer fra Sverige der dette har v\u00e6rt et tiltak i en \u00e5rrekke.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\nETABLERINGEN<\/h2>\n\nI planleggingen av skolen ble skolerestauranten tegnet inn. Videre s\u00e5 m\u00e5tte det legges planer for innholdet i maten. Her fantes ikke retningslinjer i Norge og igjen s\u00e5 man til Sverige som hadde dette. S\u00e5 med det som utgangspunkt ble det hele nedfelt.<\/p>\n
Det var viktig \u00e5 f\u00e5 et eget sted der elevene skulle samles, sitte rundt bord og spise maten. Tiltaket skulle v\u00e6re et tilbud, ikke noe obligatorisk. S\u00e5 elever som hadde med matpakke skulle ogs\u00e5 kunne spise i restauranten. Restauranten skulle ogs\u00e5 v\u00e6re et sted der skolens personale kunne ha sin matpause.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\nHVA ER HUNDSUND SKOLERESTAURANT?<\/h2>\n\nHundsund skolerestaurant er et non-profit selskap som tilbyr varm lunsj ved Hundsund ungdomsskole i B\u00e6rum. Tiltaket er en abonnementsordning basert p\u00e5 foreldrebetaling.<\/p>\n
M\u00e5ltidene tilberedes p\u00e5 skolen etter retningslinjer for riktig ern\u00e6ring.<\/p>\n
Tiltaket er en del av skolen \u2013 men selvstendig. Restauranten s\u00f8rger for varm lunsj til 2 barnehager og B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud. I tillegg tilbyr de middag hver tirsdag og torsdag for alle som m\u00e5tte \u00f8nske det.<\/p>\n
Her kan hvem som helst komme og kj\u00f8pe rimelig middag. Dette tilbudet benyttes av mange familier.<\/p>\n
Det tilbys dietter der dette er \u00f8nskelig enten p\u00e5 grunn av allergi\/intoleranser eller av kulturelle \u00e5rsaker.<\/p>\n
N\u00e5r skolen har s\u00e6rskilte temaer i sin undervisning, f.eks fokus p\u00e5 India, serveres det indisk mat i skolerestauranten. F\u00e5r-i-k\u00e5lens dag markeres, halloween, jul m.m<\/p>\n
Fisk serveres opptil to ganger i uken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\n\u00d8KONOMI \u2013 FINANSIERING<\/h2>\n\nDet er ingen tvil om at det m\u00e5 investeringer til for \u00e5 f\u00e5 dette i gang. Det koster penger. Men for \u00e5 spare penger p\u00e5 lang sikt s\u00e5 er man n\u00f8dt til \u00e5 se p\u00e5 den kostnaden som en investering. Det vil koste adskillig mer \u00e5 reparere kostholdsrelaterte livsstilssykdommer i fremtiden enn en investering i skolem\u00e5ltid.<\/p>\n
B\u00e6rum kommune bygget de faste lokalitetene s\u00e5 som v\u00e5trom til vask, fryserom, kj\u00f8lerom m.m<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag finansierte alt \u201dl\u00f8st utstyr\u201d s\u00e5 som storkj\u00f8kkenutstyr, horeca, buff\u00e9 m.m.<\/p>\n
Kostnadene som laget skulle finansiere landet p\u00e5 ca. 1,1 million kroner i 2008. Laget fikk dette til takket v\u00e6re st\u00f8tte fra enkelte leverand\u00f8rer som s\u00e5 den samfunnsmessige betydningen av prosjektet. Laget fikk ikke l\u00e5n i noen bank og de l\u00e5nte derfor private midler for \u00e5 f\u00e5 prosjektet i gang.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap \u2013 de driver uten overskudd.<\/p>\n
Det er ansatt 2 fulltids kokker, 1 fulltids kj\u00f8kkenmedarbeider og \u00e8n i 80 % stilling og \u00e8n liten admin-stilling (samt samarbeid med arbeidsmarkedstiltak). I tillegg er det frivillige fra Snar\u00f8ya kvinne- og familielag som er med i personalgruppen.<\/p>\n
En matpakke laget etter \u201dNorske retningslinjer for skolem\u00e5ltid\u201d koster ca 27 kroner per dag i 2008. Dette er beregnet ved at man har laget flere utgaver av matpakke etter myndighetenes veiledning.<\/p>\n
En varm lunsj kostet ved Hundsund skole 38 kroner per dag per elev i 2008. Dette dekker totalkostnadene som er r\u00e5varer, l\u00f8nn til kokkene\/personalet og driften.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant har ogs\u00e5 en ordning der familier med lav inntekt kan s\u00f8ke st\u00f8tte. Retningslinjene for denne st\u00f8tten tar utgangspunkt i kommunens retningslinjer for slik st\u00f8tte til SFO og barnehage og det g\u00e5r p\u00e5 familieinntekt. Ved lavest inntekt betaler familien 25 kroner per dag per lunsj (2008). Hundsund skolerestaurant dekker mellomlegget.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant serverer ca 260 porsjoner hver dag p\u00e5 skolen.<\/p>\n
I tillegg leverer restauranten f\u00f8lgende utenfor skolen:<\/p>\n
– 120 porsjoner daglig til Hundsund barnehage<\/p>\n
– Varm lunsj 3 ganger i uken til Fl\u00e5klypa barnehage<\/p>\n
– B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud<\/p>\n
– Middags\u00e5pent for alle tirsdager og torsdager mellom kl. 15 og 18.<\/p>\n
I tillegg har restauranten et samarbeid med Snar\u00f8ya sportsklubb ved ulike arrangementer, samt andre idrettsklubber i n\u00e6rmilj\u00f8et.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2412,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n
Om oss - Hundsund skolerestaurant<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"name\":\"Om oss - Hundsund skolerestaurant\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-05T09:49:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-07T14:57:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Skolerestauranten\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Om oss\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\",\"name\":\"Hundsund skolerestaurant\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"9 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","name":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website"},"datePublished":"2016-01-05T09:49:15+00:00","dateModified":"2023-11-07T14:57:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Skolerestauranten","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Om oss"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/","name":"Hundsund skolerestaurant","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nb-NO"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7402,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions\/7402"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Norges Kvinne- og familieforbund (K&F) har lang historikk med tanke p\u00e5 kosthold og ern\u00e6ringssp\u00f8rsm\u00e5l. Vi var blant de f\u00f8rste som startet opp med husmorskoler. Videre engasjerte vi oss mye for at husstell\u00e6re skulle inn som undervisning. Fortsatt er vi opptatt av undervisningen innenfor dette omr\u00e5det og arbeider for at dette skal styrkes.<\/p>\n
V\u00e5r hensikt har i alt dette v\u00e6rt at kunnskapen om riktig kosthold og ern\u00e6ring skal v\u00e6re h\u00f8y i befolkningen.<\/p>\n
Dette betyr at sp\u00f8rsm\u00e5let ofte har v\u00e6rt debattert i organisasjonen. S\u00e5 tok Snar\u00f8ya kvinne- og familielag denne debatten over til aktiv handling. I 2006 startet de opp arbeidet og planleggingen med servering av varm lunsj i skolen. Hensikten var via eksemplets makt \u00e5 vise at ved \u00e5 servere skikkelig mat i skolen, ville elevene orke mer undervisning utover ettermiddagen. Samtidig ville elevene f\u00e5 et mer bevist forhold til matens betydning for konsentrasjon og fysisk velv\u00e6re.<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag s\u00e5 mulighet i forbindelse med utbyggingen p\u00e5 Fornebu. De kontaktet kommunen og fikk med seg Fornebuorganisasjonen p\u00e5 ideen om \u00e5 etablere landets f\u00f8rste skolerestaurant n\u00e5r Hundsund skole skulle bygges. I og med at dette var et pilotprosjekt her i landet, hentet man erfaringer fra Sverige der dette har v\u00e6rt et tiltak i en \u00e5rrekke.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/h2>\nETABLERINGEN<\/h2>\n\nI planleggingen av skolen ble skolerestauranten tegnet inn. Videre s\u00e5 m\u00e5tte det legges planer for innholdet i maten. Her fantes ikke retningslinjer i Norge og igjen s\u00e5 man til Sverige som hadde dette. S\u00e5 med det som utgangspunkt ble det hele nedfelt.<\/p>\n
Det var viktig \u00e5 f\u00e5 et eget sted der elevene skulle samles, sitte rundt bord og spise maten. Tiltaket skulle v\u00e6re et tilbud, ikke noe obligatorisk. S\u00e5 elever som hadde med matpakke skulle ogs\u00e5 kunne spise i restauranten. Restauranten skulle ogs\u00e5 v\u00e6re et sted der skolens personale kunne ha sin matpause.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\nHVA ER HUNDSUND SKOLERESTAURANT?<\/h2>\n\nHundsund skolerestaurant er et non-profit selskap som tilbyr varm lunsj ved Hundsund ungdomsskole i B\u00e6rum. Tiltaket er en abonnementsordning basert p\u00e5 foreldrebetaling.<\/p>\n
M\u00e5ltidene tilberedes p\u00e5 skolen etter retningslinjer for riktig ern\u00e6ring.<\/p>\n
Tiltaket er en del av skolen \u2013 men selvstendig. Restauranten s\u00f8rger for varm lunsj til 2 barnehager og B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud. I tillegg tilbyr de middag hver tirsdag og torsdag for alle som m\u00e5tte \u00f8nske det.<\/p>\n
Her kan hvem som helst komme og kj\u00f8pe rimelig middag. Dette tilbudet benyttes av mange familier.<\/p>\n
Det tilbys dietter der dette er \u00f8nskelig enten p\u00e5 grunn av allergi\/intoleranser eller av kulturelle \u00e5rsaker.<\/p>\n
N\u00e5r skolen har s\u00e6rskilte temaer i sin undervisning, f.eks fokus p\u00e5 India, serveres det indisk mat i skolerestauranten. F\u00e5r-i-k\u00e5lens dag markeres, halloween, jul m.m<\/p>\n
Fisk serveres opptil to ganger i uken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\n\u00d8KONOMI \u2013 FINANSIERING<\/h2>\n\nDet er ingen tvil om at det m\u00e5 investeringer til for \u00e5 f\u00e5 dette i gang. Det koster penger. Men for \u00e5 spare penger p\u00e5 lang sikt s\u00e5 er man n\u00f8dt til \u00e5 se p\u00e5 den kostnaden som en investering. Det vil koste adskillig mer \u00e5 reparere kostholdsrelaterte livsstilssykdommer i fremtiden enn en investering i skolem\u00e5ltid.<\/p>\n
B\u00e6rum kommune bygget de faste lokalitetene s\u00e5 som v\u00e5trom til vask, fryserom, kj\u00f8lerom m.m<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag finansierte alt \u201dl\u00f8st utstyr\u201d s\u00e5 som storkj\u00f8kkenutstyr, horeca, buff\u00e9 m.m.<\/p>\n
Kostnadene som laget skulle finansiere landet p\u00e5 ca. 1,1 million kroner i 2008. Laget fikk dette til takket v\u00e6re st\u00f8tte fra enkelte leverand\u00f8rer som s\u00e5 den samfunnsmessige betydningen av prosjektet. Laget fikk ikke l\u00e5n i noen bank og de l\u00e5nte derfor private midler for \u00e5 f\u00e5 prosjektet i gang.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap \u2013 de driver uten overskudd.<\/p>\n
Det er ansatt 2 fulltids kokker, 1 fulltids kj\u00f8kkenmedarbeider og \u00e8n i 80 % stilling og \u00e8n liten admin-stilling (samt samarbeid med arbeidsmarkedstiltak). I tillegg er det frivillige fra Snar\u00f8ya kvinne- og familielag som er med i personalgruppen.<\/p>\n
En matpakke laget etter \u201dNorske retningslinjer for skolem\u00e5ltid\u201d koster ca 27 kroner per dag i 2008. Dette er beregnet ved at man har laget flere utgaver av matpakke etter myndighetenes veiledning.<\/p>\n
En varm lunsj kostet ved Hundsund skole 38 kroner per dag per elev i 2008. Dette dekker totalkostnadene som er r\u00e5varer, l\u00f8nn til kokkene\/personalet og driften.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant har ogs\u00e5 en ordning der familier med lav inntekt kan s\u00f8ke st\u00f8tte. Retningslinjene for denne st\u00f8tten tar utgangspunkt i kommunens retningslinjer for slik st\u00f8tte til SFO og barnehage og det g\u00e5r p\u00e5 familieinntekt. Ved lavest inntekt betaler familien 25 kroner per dag per lunsj (2008). Hundsund skolerestaurant dekker mellomlegget.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant serverer ca 260 porsjoner hver dag p\u00e5 skolen.<\/p>\n
I tillegg leverer restauranten f\u00f8lgende utenfor skolen:<\/p>\n
– 120 porsjoner daglig til Hundsund barnehage<\/p>\n
– Varm lunsj 3 ganger i uken til Fl\u00e5klypa barnehage<\/p>\n
– B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud<\/p>\n
– Middags\u00e5pent for alle tirsdager og torsdager mellom kl. 15 og 18.<\/p>\n
I tillegg har restauranten et samarbeid med Snar\u00f8ya sportsklubb ved ulike arrangementer, samt andre idrettsklubber i n\u00e6rmilj\u00f8et.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2412,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n
Om oss - Hundsund skolerestaurant<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"name\":\"Om oss - Hundsund skolerestaurant\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-05T09:49:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-07T14:57:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Skolerestauranten\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Om oss\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\",\"name\":\"Hundsund skolerestaurant\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"9 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","name":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website"},"datePublished":"2016-01-05T09:49:15+00:00","dateModified":"2023-11-07T14:57:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Skolerestauranten","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Om oss"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/","name":"Hundsund skolerestaurant","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nb-NO"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7402,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions\/7402"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
I planleggingen av skolen ble skolerestauranten tegnet inn. Videre s\u00e5 m\u00e5tte det legges planer for innholdet i maten. Her fantes ikke retningslinjer i Norge og igjen s\u00e5 man til Sverige som hadde dette. S\u00e5 med det som utgangspunkt ble det hele nedfelt.<\/p>\n
Det var viktig \u00e5 f\u00e5 et eget sted der elevene skulle samles, sitte rundt bord og spise maten. Tiltaket skulle v\u00e6re et tilbud, ikke noe obligatorisk. S\u00e5 elever som hadde med matpakke skulle ogs\u00e5 kunne spise i restauranten. Restauranten skulle ogs\u00e5 v\u00e6re et sted der skolens personale kunne ha sin matpause.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/h2>\nHVA ER HUNDSUND SKOLERESTAURANT?<\/h2>\n\nHundsund skolerestaurant er et non-profit selskap som tilbyr varm lunsj ved Hundsund ungdomsskole i B\u00e6rum. Tiltaket er en abonnementsordning basert p\u00e5 foreldrebetaling.<\/p>\n
M\u00e5ltidene tilberedes p\u00e5 skolen etter retningslinjer for riktig ern\u00e6ring.<\/p>\n
Tiltaket er en del av skolen \u2013 men selvstendig. Restauranten s\u00f8rger for varm lunsj til 2 barnehager og B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud. I tillegg tilbyr de middag hver tirsdag og torsdag for alle som m\u00e5tte \u00f8nske det.<\/p>\n
Her kan hvem som helst komme og kj\u00f8pe rimelig middag. Dette tilbudet benyttes av mange familier.<\/p>\n
Det tilbys dietter der dette er \u00f8nskelig enten p\u00e5 grunn av allergi\/intoleranser eller av kulturelle \u00e5rsaker.<\/p>\n
N\u00e5r skolen har s\u00e6rskilte temaer i sin undervisning, f.eks fokus p\u00e5 India, serveres det indisk mat i skolerestauranten. F\u00e5r-i-k\u00e5lens dag markeres, halloween, jul m.m<\/p>\n
Fisk serveres opptil to ganger i uken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n\n<\/h2>\n\u00d8KONOMI \u2013 FINANSIERING<\/h2>\n\nDet er ingen tvil om at det m\u00e5 investeringer til for \u00e5 f\u00e5 dette i gang. Det koster penger. Men for \u00e5 spare penger p\u00e5 lang sikt s\u00e5 er man n\u00f8dt til \u00e5 se p\u00e5 den kostnaden som en investering. Det vil koste adskillig mer \u00e5 reparere kostholdsrelaterte livsstilssykdommer i fremtiden enn en investering i skolem\u00e5ltid.<\/p>\n
B\u00e6rum kommune bygget de faste lokalitetene s\u00e5 som v\u00e5trom til vask, fryserom, kj\u00f8lerom m.m<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag finansierte alt \u201dl\u00f8st utstyr\u201d s\u00e5 som storkj\u00f8kkenutstyr, horeca, buff\u00e9 m.m.<\/p>\n
Kostnadene som laget skulle finansiere landet p\u00e5 ca. 1,1 million kroner i 2008. Laget fikk dette til takket v\u00e6re st\u00f8tte fra enkelte leverand\u00f8rer som s\u00e5 den samfunnsmessige betydningen av prosjektet. Laget fikk ikke l\u00e5n i noen bank og de l\u00e5nte derfor private midler for \u00e5 f\u00e5 prosjektet i gang.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap \u2013 de driver uten overskudd.<\/p>\n
Det er ansatt 2 fulltids kokker, 1 fulltids kj\u00f8kkenmedarbeider og \u00e8n i 80 % stilling og \u00e8n liten admin-stilling (samt samarbeid med arbeidsmarkedstiltak). I tillegg er det frivillige fra Snar\u00f8ya kvinne- og familielag som er med i personalgruppen.<\/p>\n
En matpakke laget etter \u201dNorske retningslinjer for skolem\u00e5ltid\u201d koster ca 27 kroner per dag i 2008. Dette er beregnet ved at man har laget flere utgaver av matpakke etter myndighetenes veiledning.<\/p>\n
En varm lunsj kostet ved Hundsund skole 38 kroner per dag per elev i 2008. Dette dekker totalkostnadene som er r\u00e5varer, l\u00f8nn til kokkene\/personalet og driften.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant har ogs\u00e5 en ordning der familier med lav inntekt kan s\u00f8ke st\u00f8tte. Retningslinjene for denne st\u00f8tten tar utgangspunkt i kommunens retningslinjer for slik st\u00f8tte til SFO og barnehage og det g\u00e5r p\u00e5 familieinntekt. Ved lavest inntekt betaler familien 25 kroner per dag per lunsj (2008). Hundsund skolerestaurant dekker mellomlegget.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant serverer ca 260 porsjoner hver dag p\u00e5 skolen.<\/p>\n
I tillegg leverer restauranten f\u00f8lgende utenfor skolen:<\/p>\n
– 120 porsjoner daglig til Hundsund barnehage<\/p>\n
– Varm lunsj 3 ganger i uken til Fl\u00e5klypa barnehage<\/p>\n
– B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud<\/p>\n
– Middags\u00e5pent for alle tirsdager og torsdager mellom kl. 15 og 18.<\/p>\n
I tillegg har restauranten et samarbeid med Snar\u00f8ya sportsklubb ved ulike arrangementer, samt andre idrettsklubber i n\u00e6rmilj\u00f8et.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2412,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n
Om oss - Hundsund skolerestaurant<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"name\":\"Om oss - Hundsund skolerestaurant\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-05T09:49:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-07T14:57:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Skolerestauranten\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Om oss\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\",\"name\":\"Hundsund skolerestaurant\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"9 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","name":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website"},"datePublished":"2016-01-05T09:49:15+00:00","dateModified":"2023-11-07T14:57:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Skolerestauranten","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Om oss"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/","name":"Hundsund skolerestaurant","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nb-NO"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7402,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions\/7402"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap som tilbyr varm lunsj ved Hundsund ungdomsskole i B\u00e6rum. Tiltaket er en abonnementsordning basert p\u00e5 foreldrebetaling.<\/p>\n
M\u00e5ltidene tilberedes p\u00e5 skolen etter retningslinjer for riktig ern\u00e6ring.<\/p>\n
Tiltaket er en del av skolen \u2013 men selvstendig. Restauranten s\u00f8rger for varm lunsj til 2 barnehager og B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud. I tillegg tilbyr de middag hver tirsdag og torsdag for alle som m\u00e5tte \u00f8nske det.<\/p>\n
Her kan hvem som helst komme og kj\u00f8pe rimelig middag. Dette tilbudet benyttes av mange familier.<\/p>\n
Det tilbys dietter der dette er \u00f8nskelig enten p\u00e5 grunn av allergi\/intoleranser eller av kulturelle \u00e5rsaker.<\/p>\n
N\u00e5r skolen har s\u00e6rskilte temaer i sin undervisning, f.eks fokus p\u00e5 India, serveres det indisk mat i skolerestauranten. F\u00e5r-i-k\u00e5lens dag markeres, halloween, jul m.m<\/p>\n
Fisk serveres opptil to ganger i uken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/h2>\n\u00d8KONOMI \u2013 FINANSIERING<\/h2>\n\nDet er ingen tvil om at det m\u00e5 investeringer til for \u00e5 f\u00e5 dette i gang. Det koster penger. Men for \u00e5 spare penger p\u00e5 lang sikt s\u00e5 er man n\u00f8dt til \u00e5 se p\u00e5 den kostnaden som en investering. Det vil koste adskillig mer \u00e5 reparere kostholdsrelaterte livsstilssykdommer i fremtiden enn en investering i skolem\u00e5ltid.<\/p>\n
B\u00e6rum kommune bygget de faste lokalitetene s\u00e5 som v\u00e5trom til vask, fryserom, kj\u00f8lerom m.m<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag finansierte alt \u201dl\u00f8st utstyr\u201d s\u00e5 som storkj\u00f8kkenutstyr, horeca, buff\u00e9 m.m.<\/p>\n
Kostnadene som laget skulle finansiere landet p\u00e5 ca. 1,1 million kroner i 2008. Laget fikk dette til takket v\u00e6re st\u00f8tte fra enkelte leverand\u00f8rer som s\u00e5 den samfunnsmessige betydningen av prosjektet. Laget fikk ikke l\u00e5n i noen bank og de l\u00e5nte derfor private midler for \u00e5 f\u00e5 prosjektet i gang.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap \u2013 de driver uten overskudd.<\/p>\n
Det er ansatt 2 fulltids kokker, 1 fulltids kj\u00f8kkenmedarbeider og \u00e8n i 80 % stilling og \u00e8n liten admin-stilling (samt samarbeid med arbeidsmarkedstiltak). I tillegg er det frivillige fra Snar\u00f8ya kvinne- og familielag som er med i personalgruppen.<\/p>\n
En matpakke laget etter \u201dNorske retningslinjer for skolem\u00e5ltid\u201d koster ca 27 kroner per dag i 2008. Dette er beregnet ved at man har laget flere utgaver av matpakke etter myndighetenes veiledning.<\/p>\n
En varm lunsj kostet ved Hundsund skole 38 kroner per dag per elev i 2008. Dette dekker totalkostnadene som er r\u00e5varer, l\u00f8nn til kokkene\/personalet og driften.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant har ogs\u00e5 en ordning der familier med lav inntekt kan s\u00f8ke st\u00f8tte. Retningslinjene for denne st\u00f8tten tar utgangspunkt i kommunens retningslinjer for slik st\u00f8tte til SFO og barnehage og det g\u00e5r p\u00e5 familieinntekt. Ved lavest inntekt betaler familien 25 kroner per dag per lunsj (2008). Hundsund skolerestaurant dekker mellomlegget.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant serverer ca 260 porsjoner hver dag p\u00e5 skolen.<\/p>\n
I tillegg leverer restauranten f\u00f8lgende utenfor skolen:<\/p>\n
– 120 porsjoner daglig til Hundsund barnehage<\/p>\n
– Varm lunsj 3 ganger i uken til Fl\u00e5klypa barnehage<\/p>\n
– B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud<\/p>\n
– Middags\u00e5pent for alle tirsdager og torsdager mellom kl. 15 og 18.<\/p>\n
I tillegg har restauranten et samarbeid med Snar\u00f8ya sportsklubb ved ulike arrangementer, samt andre idrettsklubber i n\u00e6rmilj\u00f8et.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2412,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n
Om oss - Hundsund skolerestaurant<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\",\"name\":\"Om oss - Hundsund skolerestaurant\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-05T09:49:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-07T14:57:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Skolerestauranten\",\"item\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Om oss\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/\",\"name\":\"Hundsund skolerestaurant\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"9 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/","name":"Om oss - Hundsund skolerestaurant","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website"},"datePublished":"2016-01-05T09:49:15+00:00","dateModified":"2023-11-07T14:57:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/om-oss\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Skolerestauranten","item":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/skolerestauranten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Om oss"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/#website","url":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/","name":"Hundsund skolerestaurant","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nb-NO"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7402,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions\/7402"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hundsundskolerestaurant.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Det er ingen tvil om at det m\u00e5 investeringer til for \u00e5 f\u00e5 dette i gang. Det koster penger. Men for \u00e5 spare penger p\u00e5 lang sikt s\u00e5 er man n\u00f8dt til \u00e5 se p\u00e5 den kostnaden som en investering. Det vil koste adskillig mer \u00e5 reparere kostholdsrelaterte livsstilssykdommer i fremtiden enn en investering i skolem\u00e5ltid.<\/p>\n
B\u00e6rum kommune bygget de faste lokalitetene s\u00e5 som v\u00e5trom til vask, fryserom, kj\u00f8lerom m.m<\/p>\n
Snar\u00f8ya kvinne- og familielag finansierte alt \u201dl\u00f8st utstyr\u201d s\u00e5 som storkj\u00f8kkenutstyr, horeca, buff\u00e9 m.m.<\/p>\n
Kostnadene som laget skulle finansiere landet p\u00e5 ca. 1,1 million kroner i 2008. Laget fikk dette til takket v\u00e6re st\u00f8tte fra enkelte leverand\u00f8rer som s\u00e5 den samfunnsmessige betydningen av prosjektet. Laget fikk ikke l\u00e5n i noen bank og de l\u00e5nte derfor private midler for \u00e5 f\u00e5 prosjektet i gang.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant er et non-profit selskap \u2013 de driver uten overskudd.<\/p>\n
Det er ansatt 2 fulltids kokker, 1 fulltids kj\u00f8kkenmedarbeider og \u00e8n i 80 % stilling og \u00e8n liten admin-stilling (samt samarbeid med arbeidsmarkedstiltak). I tillegg er det frivillige fra Snar\u00f8ya kvinne- og familielag som er med i personalgruppen.<\/p>\n
En matpakke laget etter \u201dNorske retningslinjer for skolem\u00e5ltid\u201d koster ca 27 kroner per dag i 2008. Dette er beregnet ved at man har laget flere utgaver av matpakke etter myndighetenes veiledning.<\/p>\n
En varm lunsj kostet ved Hundsund skole 38 kroner per dag per elev i 2008. Dette dekker totalkostnadene som er r\u00e5varer, l\u00f8nn til kokkene\/personalet og driften.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant har ogs\u00e5 en ordning der familier med lav inntekt kan s\u00f8ke st\u00f8tte. Retningslinjene for denne st\u00f8tten tar utgangspunkt i kommunens retningslinjer for slik st\u00f8tte til SFO og barnehage og det g\u00e5r p\u00e5 familieinntekt. Ved lavest inntekt betaler familien 25 kroner per dag per lunsj (2008). Hundsund skolerestaurant dekker mellomlegget.<\/p>\n
Hundsund skolerestaurant serverer ca 260 porsjoner hver dag p\u00e5 skolen.<\/p>\n
I tillegg leverer restauranten f\u00f8lgende utenfor skolen:<\/p>\n
– 120 porsjoner daglig til Hundsund barnehage<\/p>\n
– Varm lunsj 3 ganger i uken til Fl\u00e5klypa barnehage<\/p>\n
– B\u00e6rumssv\u00f8mmernes sitt SFO-tilbud<\/p>\n
– Middags\u00e5pent for alle tirsdager og torsdager mellom kl. 15 og 18.<\/p>\n
I tillegg har restauranten et samarbeid med Snar\u00f8ya sportsklubb ved ulike arrangementer, samt andre idrettsklubber i n\u00e6rmilj\u00f8et.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2412,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n