Beskrivelse
Vi driver ikke med rakettforskning! Vi har bare gjort noe som er bra for barn og unge! Viktigheten av å lære barn og unge tidlig om matkultur vil ruste dem som voksne. Både til å like å sitte sammen og spise med kniv og gaffel, men også å tørre å smake på nye mat- retter. I dette foredraget får du vite det meste om å starte en skolerestaurant, og ikke minst få tips om hvordan man kan løse ulike utfordringer så som at mange skoler ikke har storkjøkken.